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Voz líder de México en nutrición y dietética

La Asociación Mexicana de Nutriología, A.C. es una entidad sin fines de lucro de nutriólogos y estudiantes comprometidos con mejorar la salud y promover la profesión de la nutrición a través de la investigación, el soporte y la educación.

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— Junio, 2023 —

Bienvenidos

Estimados profesionales de la salud, tengo el placer de dirigirme a Ustedes mediante estas líneas, de manera especial a los Asociados de esta gran Familia, la Asociación Mexicana de Nutriología A.C. , que tengo el gusto de Presidir durante la gestión 2023-2024, sean bienvenidos a nuestra página, que sirva como enlace y plataforma donde podrán visualizar un poco de todo lo que nos une.

El honor de presidir a la primera asociación creada para unir al gremio de nutrición, va acompañado de una gran responsabilidad que implica tomar decisiones acertadas en lograr mejores beneficios que deriven en la actualización continua de cada asociado del país. Cuento con el privilegio de estar acompañado por personas extraordinarias que desempeñan diferentes cargos dentro de la mesa directiva, excelentes nutriólogas y nutriólogos de diferentes estados de la república mexicana.

Inicialmente para el 2023, el reto deriva en consolidar a la Asociación Mexicana de Nutriología A.C. como una institución nacional de profesionales de la nutrición y áreas afines que, a través de la creación de representaciones estatales a lo largo de la República, brindan capacitación continua y la generación de nuevos conocimientos, empoderando al gremio que nos identifica, para continuar en el 2024, fortaleciendo los vínculos instaurados y cosechando en la permanencia, el crecimiento intelectual y relaciones de amistad que nos caracterizan.

En esta página, encontrarán información tanto de la Asociación como de la materia que nos ocupa, siempre actualizada y con conexión total a redes sociales, las recientes recomendaciones que surjan en materia de nutrición y salud, así como poder inscribirte a nuestras actividades de formación como son congresos, simposios y webinars que se desarrollen en cada una de las 9 representaciones estatales. De igual forma enlazarse a sitios de nuestros patrocinadores, con quienes analizamos oportunidades de crecimiento en beneficio de los Asociados.

Por último, les invito a que la visiten continuamente y que, por medio de ésta, tengamos comunicación asertiva, recibiendo también sus propuestas o sugerencias, logrando con ello una mejoría para con ustedes.
Reciban un respetuoso saludo, con afecto.

MTRO. MARCO ANTONIO CASTRO GARCÍA
PRESIDENTE 2023-2024
ASOCIACIÓN MEXICANA DE NUTRIOLOGÍA A.C

Dra. Martha Kaufer Horwitz, NC

Conferencia Magistral

Aspectos controversiales en el tratamiento de la obesidad

Doctora en Ciencias de la Salud, UNAM, acreedora a la Medalla Alfonso Caso. Maestra en Ciencias Sociomédicas y Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, IBERO. Especialista en investigación en nutrición clínica por el INPer.

Nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos, investigadora nacional nivel 2, miembro de la Academia Nacional de Medicina y Fellow de The Obesity Society.

Investigadora en Ciencias Médicas de la Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria, INCMNSZ de 2007 a 2023. Actualmente Directora de Nutrición del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.

Profesora Adjunta del Curso de Alta Especialidad en Obesidad para médicos especialistas (UNAM-Sec. de Salud-INCMNSZ).

Secretaria del comité de investigación del INCMNSZ y vocal del comité de ética en investigación de la IBERO. Docente y directora de tesis de pregrado y posgrado de la UNAM y de la Universidad Iberoamericana.

Directora y editora de la revista Cuadernos de Nutrición y miembro del comité editorial de Archivos Latinoamericanos de Nutrición, de la revista Mexicana de Endocrinología, Metabolismo y Nutrición y de la revista Mexicana de Enfermería. Socia fundadora y expresidente del Colegio Mexicano de Nutriólogos y de la Asociación Mexicana de Nutriología. Socia titular de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología, la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, Obesity Society y American Society for Nutrition.

Autora de más de 85 artículos científicos y 70 artículos de divulgación científica. Es coeditora de Nutriología Médica; de La Obesidad, Editorial Médica Panamericana, y de las Guías alimentarias y de actividad física en contexto de sobrepeso y obesidad en la población mexicana (ANMM). Autora de Asuntos de mucho peso; parte de la biblioteca aulas de la Secretaría de Educación Pública.

Ha participado en grupos de expertos para la propuesta y revisión de políticas públicas encaminadas a promover una buena alimentación y a atender los principales problemas de salud pública en México (NOM 043 de Orientación Alimentaria, NOM 051 de etiquetado frontal, Guías alimentarias para la población mexicana, entre otras).