- La nutrición y la ciencia al servicio de la población
12º Congreso
Mexicano de Nutriología
12º Congreso Mexicano de Nutriología
Septiembre 26 - 28
Inscripciones abiertas
Conferencias
Conferencias Magistrales
Talleres
Con inmenso placer y gran honor te invitamos a asistir
12º Congreso Mexicano de Nutriología
AMENAC 2024 reunirá a nutriólogos, investigadores y expertos en una amplia gama de especialidades para compartir sus conocimientos, experiencia e ideas sobre los últimos avances en el campo de la nutriología.
El título del Congreso de este año es, “La nutrición y la ciencia al servicio de la población”, donde se discutirán las temas de salud global, salud maternoinfantil, nutrición, enfermedades comunes y determinantes de la salud de la población, entre muchos otros.
Los temas más relevantes para la industria
- Septiembre 26
- Septiembre 27
- Septiembre 28
Registro asistentes
- 08:00 - 08:30
Ceremonia de Inauguración
- 08:30 - 09:30
Módulo 1
- Nutrición clínica aplicada
- Moderadora LN Ana Luisa Ricárdez Méndez
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/AlfredoTrujanoRamos.jpg)
Terapia nutricional en el paciente crítico
- 09:00 - 09:40
- Mtro. Alfredo Trujano Ramos
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/MonicaHurtadoGonzalez.jpg)
La educación en diabetes como fortaleza para los nutriólogos
- 09:40 - 10:20
- LN ED Mónica Hurtado González
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/VanessaFuchs.jpg)
Conferencia magistral
Impacto de la terapia nutricional en la pre habilitación oncológica
- 10:20- 11:00
- Dra. Vanessa Fuchs Tarlovsky
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/PaolaPalaciosRobles.jpg)
Complicaciones y abordaje nutricional en el paciente con diálisis peritoneal
- 11:00 - 11:40
- MNC Paola Palacios Robles
Receso
- 11:40 - 12:10
Módulo 2
- Comunicación y educación en salud en el siglo XXI
- Moderadora MNC Lourdes Verónica Olivares García
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/SabyCamacho.jpg)
Opresión basada en el peso en la infancia
- 12:10 - 12:50
- Dra. Saby Camacho López
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/RebecaLeyva.jpg)
Interpretación de la evidencia científica sobre edulcorantes no calóricos
- 12:50 - 13:30
- Mtra. Rebeca Leyva Rico
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/AliciaRamirez.jpg)
El nutriólogo como comunicador de salud de manera ética y veraz; basado en evidencia
- 13:30 - 14:10
- LN Alicia Ramírez Huerta ED
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2023/05/Karime-Haua.jpg)
Retos de la formación en nutrición a distancia
- 14:10 - 14:50
- Mtra. Karime Haua Navarro
Receso
- 15:00 - 16:00
- Presentación de trabajos libres
- 16:00 - 18:00
- Coordinadora Dra. Ma. Ángeles Espinosa Cuevas
Talleres
- Moderadores Mtra. Claudia Melgar Herrera & Mtra. Ana Laura Pérez Morales
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2023/05/Karime-Haua.jpg)
Identificación de síndrome metabólico en niños, adolescentes y adultos
- 16:00 - 18:00
- Mtra. Karime Haua Navarro
Por confirmar
- 16:00 - 18:00
Por confirmar
- 16:00 - 18:00
- Moderadoras MNC Lourdes verónica Olivares García y Dra. Mónica Silva Olvera
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2023/05/Elizabeth-Reyes.jpeg)
Actividad física en el ciclo de la mujer
- 18:00 - 20:00
- Mtra. Elizabeth Reyes Castillo ED
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/SabyCamacho.jpg)
Redes sociales, cómo hacer contenido ético y relevante
- 18:00 - 20:00
- Dra. Saby Camacho López
Por confirmar
- 18:00 - 20:00
Llegada de asistentes
- 08:00 - 08:30
Módulo 3
- Aplicación de la nutrición en la actividad física y el deporte
- Moderador Mtro. Jesús Flores Valente
Por confirmar
- 8:30 - 9:10
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2023/05/Elizabeth-Reyes.jpeg)
Estrategias de actividad física en obesidad infantil
- 9:10 - 9:50
- Mtra. Elizabeth Reyes Castillo ED
Por confirmar
- 9:50 - 10:30
Receso
- 10:30 - 11:00
Módulo 4
- Nutrición, innovación y reformulación en la industria alimentaria
- Moderadora Mtra. Airam Anerim Guillen Suarez
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/GilberVela.jpg)
Tendencias tecnológicas y uso de aditivos en la industria de alimentos
- 11:00 - 11:40
- Dr. Gilber Vela Gutiérrez
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/ElisaGomezReyes.jpg)
El etiquetado frontal y la innovación y desarrollo de alimentos en México
- 11:40 - 12:20
- Dra. Elisa Gómez Reyes
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/AdrianaQuintero.jpg)
¿Cómo el procesamiento de alimentos puede modificar el valor nutritivo de los alimentos?
- 12:20 - 13:30
- Mtra. Adriana María Quintero Rodríguez
Receso
- 13:00 - 13:30
Módulo 5
- Nutrición desde la perspectiva en salud pública y sustentabildad
- Moderadora Mtra. Mariana de los Ángeles Parra Caamal
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/ArelyVergara.jpg)
Impacto del consumo de oleaginosas en la salud pública y la sustentabilidad: Un enfoque integral
- 13:30 - 14:10
- Dra. Arely Vergara Castañeda
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2023/05/Martha-Kaufer-Horwitz.jpg)
Conferencia magistral
Políticas públicas sustentables para prevenir la obesidad
- 14:10 - 14:50
- Dra. Martha Kaufer Horwitz
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/RebecaMonroy.jpg)
Impacto climático de una alimentación sustentable y sostenible
- 14:50 - 15:30
- Dra. Rebeca Monroy Torres
Receso
- 13:00 - 13:30
- Presentación de trabajos libres
- 16:00 - 18:00
- Coordinadora Dra. Ma. Ángeles Espinosa Cuevas
Talleres
- Moderadoras Mtra. Mariana de los Ángeles Parra Caamal y Mtra. Angélica Pérez
Diseñando la comida del futuro
- 16:00 - 18:00
- Kellanova
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/NormaBetancourt.jpg)
Mindful eating en diabetes
- 16:00 - 18:00
- Mtra. Norma Betancourt, FED
Por confirmar
- 16:00 - 18:00
Por confirmar
- 18:00 - 20:00
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/AngelicaDiazAranda.jpg)
Probióticos en alimentos, enfoque regulatorio y clínico. ¿Cuáles y en que casos?
- 18:00 - 20:00
- Mtra. Angélica Díaz Aranda, Yakult, México
Llegada de asistentes
- 08:00 - 08:30
Módulo 6
- Abordaje nutricional en situaciones pediátricas complejas
- Moderadora Mtra. Claudia Melgar Herrera
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/KatiaRodriguez.jpg)
Guías actuales sobre el manejo nutricional de la alergia a las proteínas de la leche de vaca
- 8:30 - 9:10
- NCP Katia Rodríguez Saldaña
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/MonicaLopezPalafox.jpg)
Soporte nutricio en el recién nacido pretérmino
- 9:10 - 9:50
- MCS Mónica López Palafox
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/SaraGullienLopez.jpg)
Dieta cetogenica en errores innatos del metabolismo
- 9:50 - 10:30
- MN Sara Guillén López
Receso
- 10:30 - 11:00
Módulo 7
- El nutriólogo frente a la evidencia del microbioma y prebióticos y probióticos
- Moderadora Mtra. Claudia Melgar Herrera
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/ErickAyala.jpg)
Probióticos de los alimentos funcionales a los productos farmacéuticos
- 11:00 - 11:40
- Dr. Erick Ayala Calvillo
Por confirmar
- 11:40 - 12:20
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2024/06/YolandaQuintero.jpg)
Aplicaciones terapéuticas de la inmunonutrición sobre la microbiota intestinal en las personas que viven con VIH
- 12:20 - 13:00
- ND Yolanda Quintero Gómez
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2023/08/Ricardo-Guzman.jpg)
El papel de BPL1 en la modulación de la microbiota y su impacto en la salud metabólica
- 13:00 - 13:40
- Dr. Ricardo Guzmán Rodríguez
![](https://asociaciondenutriologia.com/wp-content/uploads/2023/05/Moises-Edid.jpg)
Conferencia magistral
Los psicobióticos, el eje intestino-cerebro y la salud humana
- 13:40 - 14:20
- Mtro. Moisés Edid Gómez Farías
- Premiación de trabajos libres
- 15:00 - 15:30
- Coordinadora Dra. Ma. Ángeles Espinosa Cuevas
- Ceremonia de Clausura
- 15:30
Trabajos Libres
Para enviar tu trabajo con éxito, familiarízate con las pautas, incluido el formato, las especificaciones de contenido y los plazos, según lo establecido por los organizadores del evento.
Reserva tu lugar
Junio - Julio
- Asociados AMENAC:
Profesionistas:$1,200
Estudiantes: $1,000
- NO ASOCIADOS:
Profesionistas: $1,500
Estudiantes: $1,200
Agosto - Septiembre
- Asociados AMENAC:
Profesionistas:$1,400
Estudiantes: $1,200
- NO ASOCIADOS:
Profesionistas: $1,700
Estudiantes: $1,400
Si tienes preguntas sobre el Congreso comunícate a contacto@asociaciondenutriologia.org
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