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Normas de higiene en el servicio de alimentos hospitalario

AMENAC Puebla

agosto 17, 2023

Representación Puebla

1 min read

La Asociación Mexicana de Nutriología A.C. Representación Puebla, te invita a participar en su Quinta Sesión Académica 2023, titulada: “Normas de higiene en el servicio de alimentos hospitalario”.

Fecha: viernes 25 de agosto del 2023
Horario: 18:00 hrs. (Centro de México)
Profesor invitado: L.N. Diego Armando Morales Cruz
Evento disponible para asociados AMENAC y no asociados
Costo:
Asociados AMENAC: Sin costo
Para ser acreedor a la constancia de asistencia se requiere previo registro. No olvides que es indispensable adjuntar la constancia de asociado vigente.
No asociados: $150.00
Para tener acceso al evento y ser acreedor de la constancia deberás registrarte previamente. No olvides que es indispensable adjuntar tu comprobante de pago
Datos bancarios: A nombre de: Asociación Mexicana de Nutriología A.C.
Banco: HSBC
Depósito bancario en:
No. de cuenta: 4042178376
Transferencia interbancaria en:
Clabe interbancaria: 021180040421783768
Transmisión en vivo vía ZOOM (CUPO LIMITADO) y Comunidad AMENAC en Facebook
Registro en el siguiente enlace: https://forms.gle/k2ijRedAywQX75ia9
El registro se cierra el viernes 25 de agosto a las 12:00 del día (Centro de México).

¡Pasión por la Nutrición!

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AMENAC Puebla

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Dra. Martha Kaufer Horwitz, NC

Conferencia Magistral

Aspectos controversiales en el tratamiento de la obesidad

Doctora en Ciencias de la Salud, UNAM, acreedora a la Medalla Alfonso Caso. Maestra en Ciencias Sociomédicas y Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, IBERO. Especialista en investigación en nutrición clínica por el INPer.

Nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos, investigadora nacional nivel 2, miembro de la Academia Nacional de Medicina y Fellow de The Obesity Society.

Investigadora en Ciencias Médicas de la Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria, INCMNSZ de 2007 a 2023. Actualmente Directora de Nutrición del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.

Profesora Adjunta del Curso de Alta Especialidad en Obesidad para médicos especialistas (UNAM-Sec. de Salud-INCMNSZ).

Secretaria del comité de investigación del INCMNSZ y vocal del comité de ética en investigación de la IBERO. Docente y directora de tesis de pregrado y posgrado de la UNAM y de la Universidad Iberoamericana.

Directora y editora de la revista Cuadernos de Nutrición y miembro del comité editorial de Archivos Latinoamericanos de Nutrición, de la revista Mexicana de Endocrinología, Metabolismo y Nutrición y de la revista Mexicana de Enfermería. Socia fundadora y expresidente del Colegio Mexicano de Nutriólogos y de la Asociación Mexicana de Nutriología. Socia titular de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología, la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, Obesity Society y American Society for Nutrition.

Autora de más de 85 artículos científicos y 70 artículos de divulgación científica. Es coeditora de Nutriología Médica; de La Obesidad, Editorial Médica Panamericana, y de las Guías alimentarias y de actividad física en contexto de sobrepeso y obesidad en la población mexicana (ANMM). Autora de Asuntos de mucho peso; parte de la biblioteca aulas de la Secretaría de Educación Pública.

Ha participado en grupos de expertos para la propuesta y revisión de políticas públicas encaminadas a promover una buena alimentación y a atender los principales problemas de salud pública en México (NOM 043 de Orientación Alimentaria, NOM 051 de etiquetado frontal, Guías alimentarias para la población mexicana, entre otras).

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